「塩分は1日6g以内にしてください」 そう言われて家に帰り、スマホで検索した方もいるのではないでしょうか。「6gって……どうやって守るの？」と。 小さじ1杯の食塩がおよそ6g。つまり1日分の塩分は、たったそれだけです。「こんな量で何が作...

「退院おめでとうございます」 その言葉にほっとした瞬間、次の瞬間に頭をよぎるのが「家に帰ってから、食事はどうすれば……？」という不安ではないでしょうか。 入院中は病院食が出ていたので、自分で考える必要がなかった。でも退院したその日から、食事...

「一人暮らしで糖尿病——食事管理、どうすれば……」 夜、一人の食卓。スーパーのお惣菜をお皿に移しながら、「またこれか」と思う。病院で「食事に気をつけてください」と言われたのはわかっている。でも、自分一人のために毎日栄養バランスを考えた食事...

「腎臓の数値が悪くなっています。食事に気をつけてください」 その一言を聞いた後、家に帰ってから検索した方がいるかもしれません。 「たんぱく質・カリウム・リン・塩分——全部制限？じゃあいったい何を食べればいいんだ」と途方に暮れて。食べるこ...